Glutaminsaure

Glutaminsäure - Glutaminsäure (auch -Aminoglutarsäure, 2-Aminoglutarsäure) zählt zu den Aminosäuren und kann in Form von zwei Spiegelbildisomeren (Enantiomere). Glutaminsäure - Datenbank Zusatzstoffe Glutaminsäure ist einer der Bausteine, aus denen Eiweiße aufgebaut sind. L-Glutamat (L-Glutaminsäure) ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure mit einer sauren, hydrophilen Carboxylgruppe-tragenden Seitenkette.

In tierischen Eiweißen liegt der Anteil dieser speziellen Aminosäure bei bis zu 20. Glutaminsäure - DocCheck Flexikon Synonyme: L-Glutaminsäure, -Aminoglutarsäure, Monoaminopropandicarbonsäure Summenformel: C5H9NO4. Glutaminsäure Glutamat - Die kritische Seite zur Milch. Glutamat - DocCheck Flexikon Das Glutamat ist ein wichtiger erregender Neurotransmitter im zentralen Nervensystem, wo es an speziellen Glutamatrezeptoren bindet.

Da wir die Aminosäure Glutaminsäure (Glu oder E) mit der Summenformel C5H9NOselber herstellen können, gilt sie als nicht essentiell. Glutaminsäure Glutaminsäure (auch -Aminoglutarsäure, 2-Aminoglutarsäure) ist eine -Aminosäure, die in zwei Spiegelbildisomeren (Enantiomere) vorkommt, deren eine. L-Glutaminsäure - Über die Aminosäure als wichtiger.

Glutaminsäure

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Biochemie und Pathobiochemie: Glutamat- und Glutamin

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